食品营养标签检测_AG真人官网平台机构

发表时间:2021-06-28 11:31作者:检测报告网址:https://www.boendejc.com/fw/72.html

营养标签检测,就是营养元素检测。伴随着社会经济发展的发展趋势,大家对食品营养成份愈来愈高度重视,世界各地都陆续制订其食品营养标签的规范或政策法规,现阶段我国、英国、澳大利亚、欧盟国家、澳洲、澳大利亚等10好几个我国都强制性规定食品标识标明,因此食品营养标签有关检测也提上日程。

食品营养成份检测

检测范畴:

少量营养元素:维生素C(抗坏血酸)、尼克酸(维生素B1),维生素b2(维生素B2),不饱和脂肪,吡哆醇(维生素B6),叶酸片,钴胺素(维生素B12),生物素、反酸、视黄醇(维生素A)、胆钙化醇、麦角钙化醇(维生素D,α-生育酚(维生素E)、叶绿醌、甲萘醌(维生素K)、碘,氟,锌,铬,硒,镁,钼和铜等。

别的成份:总皂苷、黄酮类物质、粗多糖、失眠药、茶氨酸、蒜素、胡萝卜素、虫草素、肌醇、乙酰胆碱、肉碱、腺苷、番茄素、碳水化合物、多肽链、油酸、脂肪酸、a亚麻酸、10-甲基-2-癸烯酸、叶酸片等

检测项目:

动能(发热量)、蛋白、人体脂肪(饱和状态&不饱和脂肪)、糖分(总糖、绵白糖、还原性糖)、碳水化合物、膳食纤维素(阿拉伯胶化学物质)

维生素:脂溶性维生素A、D、E、K;水溶维生素:C、B1、B2、B6、B12、维生素b3、叶酸片、反酸、生物素、乙酰胆碱、钠、钙等。

有关规范和新项目

中文版:发热量、糖分、蛋白、总人体脂肪、钠

/加规:发热量、糖分、人体脂肪、发热量、总人体脂肪、饱和脂肪酸、反式脂肪、碳水化合物

蛋白、总糖、膳食纤维素、维生素A、维生素C、钙、铁、钠

中国香港版:发热量、总人体脂肪、反式脂肪、可得到糖分、蛋白、总糖、钠

欧盟国家版:发热量、总人体脂肪、反式脂肪、可得到糖分、蛋白、总糖、膳食纤维素、钠

/澳大利亚版:发热量、总人体脂肪、反式脂肪、糖分、蛋白、总糖、钠

食品营养成分检测

有关规范:

GB7718 食品标识

GB16740 健康保健食品标识

GB13432 独特营养成分食品标识

GB/T 14490-2008 粮油食品检测 谷类及淀粉糊化特点测量 粘度仪法

GB/T 22427.10-2008 木薯淀粉以及化合物氮成分测量

GB/T 20373-2006 变性淀粉中酰胺基成分的测量 酶法

GB/T 15688-2008 动物与植物植物油脂 不可溶残渣成分的测量

GB 14963-2011 食品安全性国家行业标准 纯蜂蜜

GB 5413.33-2010 食品安全性国家行业标准 生乳密度的测量

SN 0195-1993 出入口肉及肉类食品中滴含量检测方式

SN 0152-1992 出入口新鲜水果中滴含量检测方式


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